МК тортика "Мечта сладкоежки"

Привет всем!)))) 

Помните я обещала МК тортика: вот исполняю обещание))))) Не быть бы этому МК без просьбы Марины. 

Тортик получается очень вкусным и в разрезе полосатеньким))) В этот раз решила попробовать добавить вареную сгущенку, хотя обычно использую обычную. Бисквит я научилась делать благодаря сайту Рецепты Юльетты. В первый раз было очень страшно, но Юля все доступно расписала, так что теперь обожаю печь бисквиты). Экспериментирую с ними частенько. В одном из таких экспериментов родился этот тортик. Приготовился он из того что было под рукой и в холодильнике) Слопали его очень быстро и с тех пор, готовлю его довольно часто)

В общем, то что получилось и каким способом, можете посмотреть ниже. Спрашивайте, если что-то не понятно)))

Яблочный штрудель

Вчера в отчете по игре "THE GAME" пообещала написать рецепт яблочного штруделя. Рецепт брала на сайте у Юлечки. Дублирую здесь, друг кому-то понравится. Получился очень-очень вкусным и нежным. Вот только жаль не сфотографировала. Так что фото тоже с Юлиного сайта.

Ингредиенты для штруделя с яблоками и корицей:

Тесто:
- 1 стакан муки;
- 1/6 стакана подсолнечного масла;
- 4 столовых ложки тёплой воды (что равняется 1/8 стакана воды);
- щепотка соли.
Начинка:
- 50 г панировочных сухариков;
- 6-7 крупных яблок;
- немного сахара;
- щепотка корицы;
- лимонный сок.
Для смазывания:
- кусочек сливочного масла.
Для украшения:
- сахарная пудра.

Кексы простейшие-вкуснейшие. Прощай фигура!)))))))

Привет, солнышки))))

Я сегодня с вкусняшкой. Только-только испекла кексики, пальчики оближешь. Решила поделиться с вами рецептом. Ингредиенты простейшие, рецепт вообще делать нечего. А кексы получились - пальчики оближешь. Домашние смели все за секунду. 

Рецепт брала у Юленьки. У нее столько чудесной выпечки. И совсем не сложной, что для меня как для новичка в работе с тестом, просто замечательно.  У меня на очереди еще куча всего отобранного. 

Ну а рецепт кексов приведу здесь.

Ингредиенты:

- 2-3 яйца;

 - неполный стакан сахара (примерно3/4);

 - по 2-4 ложки сметаны и (или) майонеза;

 - 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом;

 - полпачки маргарина или масла (100 – 125г);

 - 1,5 стакана муки (может потребоваться немного меньше или больше, смотря по консистенции теста).

Приготовление:

Яйца и сахар взбиваем – можно не миксером, а просто ложкой. Добавляем сметану и майонез.

Высыпаем в сметану ложечку соды, гасим ее уксусом и быстро перемешиваем. Маргарин (масло) нарезаем кусочками И растапливаем в микроволновке на средней мощности около 30-45 секунд или на плите на маленьком огоньке. Выливаем в тесто, перемешиваем. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще чем на оладьи – как густая сметана.

Выпекать при 180-200 градусов примерно 30-35 минут.

Сметаны у меня в холодильнике не оказалось, обошлась майонезом, но думаю со сметаной эффект будет еще лучше. Я выпекала минут 40, до красивого цвета выпечки. Украшать не стала, но в следующий раз хочу приукрасить кремом. Ах да, в тесто добавляла изюм, но в принципе, можно добавить что вашей душе угодно и что вы любите. 

Приятного аппетита!)))))))))